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Poivronnade

Méta-données

Ingrédients

Recette

1. Couper les poivrons en deux, enlever les parties blanches et les graines.
2. Enfourner à 200⁰C pendant 30min, peau vers le haut. La peau va être très noire (voir même complètement carbonisée), c’est normal.
3. Mettre dans un tupperware fermé hermétiquement (ou à défaut, un sac plastique) pendant 15min. Enlever la peau (tout ce processus fait que la peau se décolle facilement).
4. Couper grossièrement l’échalotte.
5. Tout mixer.