__  __ _                             _                 
|  \/  (_) __ _ _ __ ___    _ __ ___ (_) __ _ _ __ ___  
| |\/| | |/ _` | '_ ` _ \  | '_ ` _ \| |/ _` | '_ ` _ \ 
| |  | | | (_| | | | | | | | | | | | | | (_| | | | | | |
|_|  |_|_|\__,_|_| |_| |_| |_| |_| |_|_|\__,_|_| |_| |_|

Tzatziki

Méta-données

Ingrédients

Recette

1. Râper le concombre, et extraire son eau, pour ça deux options :

• presser la chair dans un chinois (ou une passoire), saler, attendre 15min et presser (le sel fait ressortir l’eau)
• même chose mais sans sel et en pressant plus longtemps (l’avantage étant qu’on obtient du jus de concombre non-salé qu’on peut réutiliser !)

2. Hacher la menthe.
3. Tout mélanger.