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Croziflette aux olives

Photo de la recette

Méta-données

Pour 8 personnes
Recette bien poncée
Origine : Invention personnelle / adaptation d’un grand classique

Ingrédients

Quantité Ingrédient
500g Crozet
150g Olive verte
4 Oignon
200g Crème fraîche
1 Reblochon
QS Sel
QS Poivre
QS Huile d’olive

Recette

  1. Faire cuire les crozets dans de l’eau salé. Ils doivent être très al-dente (ils vont plus cuire dans la crème après).
  2. Faire revenir les oignons émincés.
  3. Dans le plat à gratin, mélanger les oignons, 1/2 reblochon coupé en petit cubes, la crème, les crozets et les olives. Saler poivrer.
  4. Rajouter sur le dessus 1/2 reblochon coupé en petit cubes.
  5. Enfourner 20min à 180.