__  __ _                             _                 
|  \/  (_) __ _ _ __ ___    _ __ ___ (_) __ _ _ __ ___  
| |\/| | |/ _` | '_ ` _ \  | '_ ` _ \| |/ _` | '_ ` _ \ 
| |  | | | (_| | | | | | | | | | | | | | (_| | | | | | |
|_|  |_|_|\__,_|_| |_| |_| |_| |_| |_|_|\__,_|_| |_| |_|

Gratin de potimarron à la moutarde

Méta-données

Pour 4 personnes
Origine : Adaptée du livre “Recettes végétariennes inratables”

Ingrédients

Quantité Ingrédient
1 Potimarron
1 Courge butternut
2 càs Moutarde
3 Œuf
10cL Crème fraîche
100g Comté râpé
QS Sel
QS Poivre
QS Huile d’olive

Recette

  1. Faire cuire le potimarron et la courge dans de l’huile poivrée.
  2. Préparer l’appareil : mélanger les œufs, la crème et la moutarde. Saler poivrer.
  3. Placer le potimarron et la courge dans un plat à gratin, répartir l’appareil et rajouter le comté râpé par dessus.
  4. Enfourner 30min à 180.