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Dahl d'automne aux pois cassés

Méta-données

Pour 4 personnes
Vegan
Origine : Invention personnelle

Ingrédients

Quantité Ingrédient
2 Oignon
3 gousses Ail
1kg Légume d’automne (e.g. patate douce, courge butternut, potimarron, carotte, …)
250g Pois cassé
QS Sel
QS Poivre
QS Épices
QS Huile d’olive

Recette

  1. Lancer la cuisson des pois cassés (ça cuit longtemps).
  2. Émincer l’oignon, hacher les gousses d’ail, mettre à cuire à feu doux dans une huile épicée et poivrée.
  3. Couper les légumes en cubes, les mettre à cuire.
  4. Une fois cuit, verser les pois cassés dessus, laisser cuire 5 minutes.