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Salade lentille pomme feta

Méta-données

Pour 4 personnes
Recette bien poncée
Origine : Adaptée du livre “Recettes végétariennes inratables”

Ingrédients

Quantité Ingrédient
250g Lentille
1 Poivron rouge
200g Feta
1 Pomme
1 Oignon de Roscoff (optionnel, ne pas substituer par un oignon blanc au risque de tuer la salade)
QS Vinaigrette

Recette

  1. Faire cuire les lentilles.
  2. Couper le poivron, la feta et la pomme.
  3. Refroidir les lentilles dans une passoire au robinet.
  4. Préparer la vinaigrette.
  5. Tout mélanger.