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Tarte champignon reblochon

Photo de la recette

Méta-données

Pour 4 personnes
Origine : Adaptée du livre “Recettes végétariennes inratables”

Ingrédients

Quantité Ingrédient
1 Pâte brisée
4 gousses Ail
1kg Champignon
0.5 Reblochon
2 Œuf
15cL Crème fraîche
QS Persil
QS Sel
QS Poivre
QS Huile d’olive

Recette

  1. Hacher l’ail, faire revenir dans de l’huile poivrée.
  2. Couper les champignons, rajouter le persil sur la fin de la cuisson.
  3. Faire précuire la pâte à tarte.
  4. Faire l’appareil : mélanger les œufs, la crème fraîche, du sel et du poivre.
  5. Mettre les champignons dans la pâte à tarte, couvrir avec l’appareil et ajouter le reblochon coupé en cubes par dessus.
  6. Faire cuire 20min à 180 degrés.