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Tarte aux poires

Méta-données

Ingrédients

Recette

Crème d’amande :

1. Faire fondre le beurre en pommade.
2. Tout mélanger.

Poires :

1. Les découper en tranches, dans le sens de la hauteur.

Montage :

1. Étaler la pâte sucrée et la foncer dans un cercle à tarte (ou à défaut, un moule).
2. Faire cuire la pâte sucrée à blanc (environ 10min à 180).
3. À l’aide d’une spatule coudée, étaler la crème d’amande.
4. Disposer les poires et saupoudrer d’amandes effilées.
5. Repasser au four 30 minutes.