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Base de cake

Méta-données

Ingrédients

Recette

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et les épices (sel, poivre, …).
2. Rajouter les autres ingrédients liquides et mélanger jusqu’à avoir une pâte sans grumaux (j’aime bien utiliser une maryse pour mélanger).
3. Rajouter la garniture du cake et mélanger.
4. Enfourner 30 à 40 minutes à 180.

Utilisation

Cette base de cake est assez bien aérée et assez neutre en goût. Je pense qu’elle est parfaite pour les cakes dont la garniture n’est pas trop axée sur le fromage (sinon, utiliser la base avec fromage).