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Bol de ramen

Méta-données

Pour 1 bol

Ingrédients

Quantité Ingrédient
350g Bouillon
35g Tare
QS Huile aromatique
140g Nouilles à ramen
QS Garniture

Recette

  1. Dans un beau bol, mélanger le bouillon, le tare, l’huile aromatique, faire chauffer au micro-ondes.
  2. Si les nouilles ont été compressées en boule, les décompresser pour qu’elles ne soient plus “collées” entre elles.
  3. Cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée (ça cuit très vite !).
  4. Égoutter les nouilles et les rajouter dans le bol.
  5. Ajouter la garniture sur le dessus.

Un bol de ramen, cinq ingrédients de base

Comme noté dans la liste des ingrédients, un bol de ramen est composé de cinq parties :

Il faut ainsi prêter attention à chacune de ces cinq parties pour obtenir un bol réussi et équilibré.

Garnitures simples

Certaines garnitures demandent un peu de travail et ont une page pour elles, les autres que j’utilise régulièrement, plus simples, sont listées ici :